Le lassi à la menthe verte est une recette indienne, une boisson fraiche à base de yaourts et d’épices indiennes. J’ai toujours de la menthe dans ma cuisine et j’ai tendance à en mettre dans toutes mes recettes et bien cette fois j’ai décidé de l’utiliser pour faire une petite boisson indienne très rafraichissante.
Rien de mieux qu’une boisson rafraichissante à base de menthe, cela change un peu de la recette originale, ce qui est bien avec cette boisson, c’est de pouvoir varier les saveurs à volonté. Une boisson lactée facile à faire pour les beaux jours qui arrivent.
Si comme moi vous aimez la menthe verte, l’année dernière je vous proposais sur le blog ma recette du sirop de menthe maison délicieux comme tout alors n’hésitez pas à le tester, c’est bien meilleur que le sirop industriel.
Recette pour 4 verres de lassi
- 10 feuilles de menthe
- 40 cl d'eau
- 2 yaourts natures
- 2 c à soupes de miel
- 1 pincée de cardamome
- Glaçons
- Rincez la menthe fraiche
Infusez la menthe verte dans l'eau bouillante pendant 10 minutes
Ajouter le cardamome
Versez l'infusion de menthe avec les feuilles dans le blender
Ajouter les yaourts et le miel
Mixez afin d'obtenir une boisson lactée
Versez dans des verres
Ajoutez des glaçons
 
Une délicieuse boisson, très rafraichissante!
Ce doit être très frais!
C’est une bien délicieuse boisson bien rafraîchissante !
Bisous, Doria
Oh ce petit lassi nous tente bien, ça doit être très rafraîchissant, à tester très vite !
Je ne connaissais pas du tout cette recette! Belle découverte!
Sympa cette recette ! Une belle découverte. Bisous
Je n’ai jamais goûté! mais ça me plait beaucoupp!!!! j’en veux s’il te plait :p
gros bisous et bonne soirée
Vu comme ça, j’ai juste envie de prendre cette paille et de boire!!
Je mets de suite la recette de côté, je crois n’en avoir jamais goûté mais j’aime beaucoup la menthe également. Bises.
ça doit être très frais et très bon !!!!!
bonne soirée
bises
Une boisson qui doit être bien rafraîchissante!
je ne connaisais pas du tout !! ça a l’air bien bon 😉
bises
un délicieux lassi tout en fraîcheur et saveurs !!
Je ne connaissais pas cette boisson, recette à tester !
Tu as déjà de la menthe dans ton jardin, je sais que le printemps n’est pas loin, la nature est folle. une belle recette j’adore cette boisson.
je ne connaissais pas merci du partage cela m’a l’air bien délicieux
j’aime beaucoup ce genre de boisson, bien parfumé, belle journée à toi!
Jamais testé mais ça me plait beaucoup, surtout avec de la menthe fraîche.. Délicieux et rafraîchissant !
Je n’ai jamais goûté cette boisson mais ça a réellement l’air délicieux 😉 Bises
J’adore la menthe aussi c’est très rafraichissant ! Bisous
sa doit etre super bon, bisous
Menthe-Cardamome, une vrai plaisir !
ça ça doit être bigrement rafraichissant! avec la chaleur qu’il fait chez moi en ce moment c’est parfait!
Hummm c’est très bon les lassi et bien désaltérants !!!
Bizoux
Une délicieuse découverte! merci pour le partage
bizz
une belle découverte !!!
J’allais oublié:) j’ai publié une de tes recettes sur mon blog! C’était très bon merci! Bises et bonne soirée
va falloir que j’aille voir si la menthe a poussé
superbe idée avec la menthe
Humm une boisson fraîche très appréciable au beaux jours. Je me suis abonnée à ta new, je ne me rappelle pas si je l’avais déjà fait, comme je je recevais rien donc je me suis réabonnée, bisoussss
Une boisson fraîche qui tombe à pic avec cette journée ensoleillée !
je n’ai pas de cardamome mais ca donne vraiment envie ton lassi parfume a la menthe fraiche mmmmmm !
grosse bise ma belle
J’aime beaucoup aussi la menthe, et si je pouvais j’en mettrais comme toi un peu partout, mais pour une boisson je trouve que c’est une idée excellente, en plus ton verre est à véritable appel à trinquer !! Bises
Original ce lassi et bien rafraîchissant !!! Bises et bonne journée !
Huuum une boisson que j’ai déjà vu mais jamais goûté, cela donne envie
Je ne connais pas cette boisson. Il en reste ?
bisous X
Très bon et rafraichissante cette boisson a refaire