21 idées de plats légers pour le repas du soir

Envie de manger léger, équilibré et de saison ? Misez sur ces 21 idées de plats légers pour le repas du soir. Des recettes de printemps variées, faciles et simples pour élaborer votre menu de la semaine. 

En ce mois de mai, pensez à cuisiner les asperges, les blettes, le chou kale, les courgettes, les aubergines, la betterave rouge, la rhubarbe, les carottes ect…

Inspirez-vous de mes recettes de cuisine pour profiter au mieux de ces beaux légumes de saison et régaler la famille en toutes occasions.

Idées de plats légers pour le repas du soir

Cake salé méditerranée  Recette de cake léger et rapide à préparer. 

Quiche norvégienne saumon poireaux.  Recette facile et rapide. 

Quiche sans pâte au poulet  Repas facile et rapide à préparer.

Concombre à la grecque et sa sauce au yaourt.. Une salade légère très appréciée par ces fortes chaleurs.

Salade détox anti inflammatoire  Recette facile et rapide.

Gratin d’aubergines à la tomate. Simple et tout simplement délicieux.

Gratin de pommes de terre aux poireaux. Gratin crémeux et savoureux.

Poêlée de pommes de terre champignons chorizo. Recette savoureuse.

Un gâteau de chou fleur recette légère.

Recettes bonus : Retrouvez 3 plats légers en vidéo ici idées de diners légers et rapides

Quiche légère sans pâte. La recette en vidéo.

2 recettes à faire avec des courgettes. Une frittata et des galettes faciles à préparer.

Tarte à la tomate et à la moutarde avec une bonne pâte maison.

Gratin de courgettes. Une recette hyper rapide à préparer.

Flan courgettes épinards. Recette à retrouvez sur mon Instagram.

Galettes de chou fleur au fromage. Recette simple et rapide.

3 recettes pour manger léger après les fêtes. Un plat, une boisson et un dessert.

Petits flans de courgettes aux champignons. La recette en vidéo

4 recettes pour le soir. Les recettes en vidéo. Pain farci fromage et oignon

Gâteau de pommes de terre économique. Recette en vidéo.

Tartine saine et équilibrée à base de légumes et de feta. La recette en vidéo.

Mini clafoutis aux asperges .Une idée pour un repas léger et équilibré.

Recette en vidéo des pâtes à la carbonara traditionnelles.

Poêlée blettes pommes de terre lardons une recette diététique simple et vraiment délicieuse.

Cabillaud aux asperges. Du poisson au menu, idéal pour les repas du quotidien !

Poireau léger jambon béchamel. Un plat minceur facile et rapide à réaliser.

Tomates provençales traditionnelles. Une explosion de saveurs !

Citrons farcis au crabe et à la ricotta. Une recette pleine de fraicheur.

Salade tiède pommes de terre harengs . Petite salade composée rapide et délicieuse.

Fondue de poireaux aux lardons. Un plat light prêt en quelques minutes. 

Cake aux courgettes et à la feta. Ultra rapide à préparer.

Frites de courgettes light sans friture. Une façon originale de manger des courgettes !

Clafoutis de courgettes au chèvre parfait avec une petite salade verte. 

Bruschetta tomate saumon petite tartine pleine de saveurs et de fraicheur. 

Poisson à la bordelaise. Un grand classique qui peut se préparer à l’avance.

Cake jambon champignon de Sophie un délicieux cake salé à servir accompagné d’une salade. 

Flan saumon surimi. C‘est super bon, il ne faut pas s’en priver ! 

Flan de légumes sans crème. Rapide et simple. N’hésitez pas à tester !

Papillote de saumon sauce hollandaise Cette recette est excellente, je la fais très régulièrement.

Brouillade d’œufs à la tomate. La bonne brouillade façon grand-mère. Simple et efficace.

Aubergines farcies à la viande. J’ai décliné cette recette en plein de versions différentes. Farcie avec des légumes c’est bon aussi.

Flan de poireau au fromage. Un bon petit plat qui fait plaisir.

Croque monsieur au four sans béchamel. Si vous aimez les croques monsieur cette recette est faite pour vous !

Salade pommes de terre vinaigrette.  Pour un repas du soir vite préparé, à déguster au soleil ! 

Pain de thon à la tomate recette simple et rapide à préparer.

Salade de pâtes composée thon œufs tomates. Repas complet et équilibré.

Clafoutis courgette tomates mozzarella recette simple et de saison.

Courgette farcie thon ricotta. Recette simple et légère pour un repas au top !

Salade tomates rôties à la mozzarella. Tomate et la mozzarella, deux ingrédients qui sentent bon l’été !

Quiche aux brocolis épinards chèvre. Recette facile et rapide. La vidéo ici quiche aux brocolis épinards!

Cake au potimarron / chèvre. Une bonne façon de cuisiner la courge. La recette en vidéo ici cake au potimarron

Une poêlée de courge spaghetti aux oignons. 

Pain perdu traditionnel. Recette facile, rapide et économique. La recette en vidéo ici pain perdu

Manuella Rédactrice, photographe

Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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