Avocat farci au four avec œuf, une entrée de Pâques

Est-il possible de faire cuire de l’avocat au four ? La réponse est oui ! C’est une façon originale de le consommer qui change un peu de la version crue. Cette entrée de Pâques est une excellente manière de cuisiner l’avocat. On peut le garnir avec des œufs comme ici, du fromage, du bacon, des épices ect…

C’est fou comme l’association avocat et œuf fait bon ménage. C’est toujours un délice pour les papilles. Et puis cette recette d’avocat cuit au four est bien pratique, elle ne prend quelques minutes de préparation. Idéal pour un repas de Pâques.  Pour le reste, laissez libre cours à votre imagination.

Recette avocat au four farci à l’œuf

Astuces et idées de cuisson

• Temps de cuisson :  La cuisson peut varier selon les gouts. Un peu plus long pour un jaune cuit, un peu moins pour un jaune coulant. Évitez tout de même la surcuisson.
• Choix des avocats : Utilisez des avocats mûrs à point pour avoir un coté crémeux et onctueux.
• Version gratinée :  Ajoutez du fromage râpé pour un coté plus gourmand.
• Version végétarienne : Remplacez l’œuf par des légumes : tomates, poivrons.

Des idées recettes avec de l’avocat

• Guacamole maison
• Rillettes avocat thon

Manuella Rédactrice, photographe

Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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