Baghrir inratable crêpe mille trou

Le baghrir inratable traditionnel ou crêpe mille trou est un dessert marocain rapide et facile à faire. Le baghrir est une crêpe épaisse marocaine préparée avec de la semoule, pas celle que l’on mange dans les couscous, il s’agit d’une semoule extra-fine.  Ces crêpes ont la particularité d’être cuites que sur une face et imbibées d’un sirop d’eau de fleur d’oranger ou bien encore de beurre et de miel, cela leur donne une saveur extra, DE-LI-CIEUX !

Pour réussir des baghrir avec beaucoup de trous, la pâte ne doit pas être trop liquide et un temps de repos est nécessaire. C’est une recette hyper simple, facile à réaliser et vous obtiendrez de bonnes crêpes mille trous. Sinon pour gagner du temps en cuisine la pâte à baghrir peut tout à fait se préparer la veille et on peut même envisager de congeler les restes après cuisson en prenant soin de séparer chaque crêpe avec du film alimentaire.

 

Recette de baghrir inratable crêpe mille trou

Manuella Rédactrice, photographe

Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

See Full Bio

Recettes saines Cuisiner Malin