Si vous aimez les biscuits marocains faciles à faire, vous allez adorer cette recette ! Des biscuits aux amandes parfumés de citron, d’orange et de cannelle, une explosion de saveurs. Il n’y a pas de recettes marocaines sans épices, sans fruits, sans saveurs, c’est tout ce qui fait la richesse de cette cuisine que j’aime beaucoup.
Nous avons vraiment adoré ces petits gâteaux marocains fondants en bouche accompagnés d’un merveilleux thé à la menthe, c’ était parfait !
Autre dessert de la cuisine marocaine la célèbre et incontournable salade marocaine orange et cannelle un dessert très rafraichissant et délicieusement parfumé, parfait pour les grosses chaleurs !
4 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 125g de poudre d'amandes
- 100g de sucre
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 1 pincée de cannelle
- 1 càc d’arôme d'amande amère
- 1 pincée de bicarbonate alimentaire
- 1 blanc d’œuf
- Sucre glace
Recette
- Pour 20 biscuits :
Dans un grand saladier, verser la poudre d’amandes
Ajouter le sucre
Ainsi que le zeste d’orange et celui du citron
Ajouter la pincée de cannelle et le bicarbonate alimentaire
Verser l’arôme d’amande
Réserver cette préparation au frais 15 minutes
Pendant ce temps, monter le blanc en neige bien ferme
Sortir la préparation du réfrigérateur
Préchauffer le four à 160°C
Incorporer les blancs délicatement dans la préparation
Mélanger jusqu’à dessèchement de la pâte
Former des petits tas et disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Saupoudrer de sucre glace
Enfourner 15 à 20 minutes selon les fours
Laisser refroidir sur une grille
Ca doit être une tuerie ces biscuits, belles associations de saveurs !!
Bon les newsletter ne marchent toujours pas… raz le bol 🙁
Gros bisous ma belle
Ce sont de très bons biscuits !
Bisous, Doria
Ils ont l’air vraiment bons, je ne manquerai pas de les goûter dès que possible!
bises et bonne soirée
Je note car ils ont l’air si bons …. et en plus assez facile à réaliser. Merci!!
Biz
Dan
(^‿^) ❀
MERCI pour ces merveilleux petits gâteaux ♥
Ils doivent être délicieux !!!!!
GROS BISOUS 🙂
et bonne journée !!!!!
Hum de vrais petits délices à croquer ! Bonne journée bises
Ils sont très tentants ces biscuits!!! Merci pour ce partage. Bonne journée.
Hey c’est vrai qu’ils ont l’air facile à faire pour des gâteaux marocains… Et cette texture… A croquer !
Coucou Manuella
Ces sablés marocains sont l’un de mes préférés, un délice avec les agrumes.
Les tiens ont l’air fondant, une vrai gourmandise.
Bises
Chantal
nous adorons tous ce genre de petits gâteaux!! dès que l’occasion se présents, je me mets aux fourneaux avec mes enfants, ce sera plus amusant!!
Merci pour cette recette!!
A bientôt et bonne journée!!
Délicieux biscuits pour tout heure de la journée.
Bizou
moi aussi j’aime bien, bisous
Ces sablés sont délicieux! Bisou
Un régal ces biscuits avec un thé a la menthe juste un grand miam:)Bisous
la texture est superbe ! bisous
Avec mon café ça sera nickel !!! Tu passes ?!!! bisous bisous
Oh que ça a l’air bon ça, miam miam miam ! Et puis c’est joli comme tout 🙂
ils me donnent envie
oh la ces biscuits!!! une petite chose qui me plairait bien la tout de suite!!!
Des biscuits pleins de saveurs, je craque !!!!!!!!!
Ils sont superbes, un gros miam!!!!
bizz
Ah la la ! j’adore ce type de gourmandises ! merci pour le partage, je salive devant tes photos ! bise
Une gourmandise absolue, je craque et fonds de plaisir !! Bises !
jolie decouverte merci bizzz
ils ont l’air délicieux ces biscuits!!!!
bisous
De beaux biscuits bien moelleux !
Bis
Je me laisserais bien tenter par un ou deux de tes jolis biscuits pour finir ma journée en beauté!!
Bisous
Je t’avoue que même à cette heure-ci (ce n’est pas sérieux), je t’en chiperais bien quelques uns
Bisous Manuella
Chrys
Tes petits biscuits ont l’air très appétissants, c’est toujours un plaisir de grignoter ces petites gourmandises marocaines
http://petitesmarmites.com/
miam miam ils sont parfait pour mon thé tes sablés!!! gros bisous ma belle
Holala comme c’est gourmand,
bisous
Tes biscuits sont parfaits ! J’adore ce genre de biscuits… une merveille !
becsx
Oh la la je crois que je vais les faire chez moi, tout de suite!!
Ils ont l’air absolument délicieux ♥
Bisous ♥
Comme toi, j’ adore ce style de biscuits, mais je ne bats pas les blancs en neige. ça doit leur donner plus de légèreté !
Oulala ça se picore sans faim ces petites choses là !!!
hmm bravo belles gourmandises dis donc ! J’en pique un :p stppp 🙂
bonne soirée gros bisouuus
Testés et approuvés, ils sont excellents et très simples à faire!
Bonjour ils ont l air très bon c est biscuits mais il n y a pas de farine ??
Genial! Tres, rapide, très simple, peu d’ingrédients et le résultat…..excellentissime!, j’ai essayé une variante avec de la poudre de noix au lieu d’amande en supprimant bien sur l’arôme d’amande aussi que je remplace par de la cannelle.. très très bon aussi!
Merci pour ce partage !
Bon recette