Comment ne pas succomber à ce délicieux cheesecake citron framboise ? Un dessert très facile à préparer pour la Saint Valentin, si, si j’ai connu des recettes beaucoup plus difficiles que ça et franchement cette recette ne demande pas d’énormes compétences culinaires, c’est un jeu d’enfants.
Un cheesecake pour 2 personnes pas trop gros, pas trop petit juste ce qu’il faut pour se régaler. C’est un dessert frais qui peut paraitre lourd ( non , il est lourd et riche aussi ! ) mais c’est pour cela que la version 1 cheesecake pour 2 est pas mal !
N’hésitez pas à tester ce dessert c’est un vrai régal, en attentant cette recette de cheesecake avec cuisson va rentrée gentiment au chaud dans sa catégorie recettes américaines pour tenir compagnie aux autres recettes de cuisine déjà très nombreuses sur le blog.
Préparation du cheesecake citron framboise
- 50g de digestive biscuits.
- 20g de beurre
- 150g de philadelphia
- 1 œuf
- 50g de sucre
- 1 citron bio
- 1 poignée de framboises surgelées
- Fond biscuité pour le cheesecake ( moule cercle 7,5 cm de diamètre )
Préchauffez votre four à 160°
Mixez les biscuits
Mélangez-les avec le beurre fondu
Déposez ce mélange dans un moule ( cercle ) et tasser le fond
Enfourner 10 minutes - Préparation de cream cheese
A l’aide d’un fouet électrique, battez le philadelphia avec l’œuf
Ajoutez le sucre
Prélevez le jus et les zestes du citron
Incorporez-les à la crème
Versez cette crème sur le fond du biscuit
Mettre au four 30 minutes à 130°C
Mixez les framboises afin d’obtenir un coulis épais
Versez ce coulis sur le cheesecake
Mettre au frais 3 heures
Démoulez délicatement
Servir très frais
Bon appétit!
Il est superbe!
il est magnifique bravo !
Très beau et très appétissant ton cheesecake!
oh le valentine cake que voila ma file adore les cheese et moi donc j’ai meme réussi récemment a convertir mr salé mon mari lol ravie de te rencontrer
je publie la recette que j’aurai présenté à ton concours demain…
Super gourmand, ce cheesecake. J’adore le mélange citron/framboise. Je note, je note . . .
bravo pour cet amour de dessert !!!!
hummmm je craque ^^
trop beau et certainement trop bon!!
bisouilles
Il est juste divin ton cheesecake!! Citron framboise, quel régal! Et ce petit coeur c’est vraiment mignon!!
mon coeur est brisé en 2, comme le cheesecake 🙂 (joke)
Très belle réalisation.
Il est époustouflant ce cheesecake, je suis fan!
Ah ! beau dessert ma Chère Manuella ! j’aime les parfums choisis en plus ! C’est vrai que ce n’est pas difficile les cheesecakes même moi j’y parviens ! C’est un joli dessert de St-Valentin ! Bravo Manuella ! Gros bisous
rhooooo la laaaaaaaaaa ellle est sublime ta part individuelle de cheesecake manuella 🙂 en plus citron et framboise j’adoooore ! un beau gâteau de saint valentin, c’est Mr manu qui doit être content 🙂 quand à Mr loloche et bien il aura rien : il mange pas les patisserie ben oui et comme il est diabétique alors ça le branche vraiment pas !!! chez nous il y a que moi et les enfants qui sommes accro au sucre hi hi hi ! aller je vais voir plus bas, car je n’ai pas pu passer cette semaine mais quand j’ai ouvert ta page j’ai vu qu’il y avait encore 3 gourmandises 🙂
gros bisous
laurence
Adorable cheesecake pour amoureux <3 Dire que j'espérais passer la St Valentin dans mon nouvel appart pffffff… Déprimant x)
En tous cas il est superbe, et j'adore les parfums 🙂 Bisous bisous
Du beau et surement du bon, que demander de plus ?
Un cheesecake bien délicieux !
Très bonne journée en cette fin de semaine,
Bisous, Doria
vahooo, trop beau et surement très bon, des saveurs que j’adore et je suis pas la seule!!!!!
très bon week end,
bizz, isa
Monsieur va être ravi !!
ça semble plus que délicieux. Citron / framboise, j’adore
Bisous Manuella
Chrys
hummm tu me donne envie de cheesecake ! mais pas la force de cuisiner avec la crève que je me paye… 🙁 gros bisous et bonne journée !
citron / framboise…. le bonheur!!!!
Rooo c’est trop chou j’adoooore !!! Bon ben ça sera pour une autre occasion parce que vu que ma gastro est à peine finie c’est pas idéal ça !
Gros bisous
Super mimi !
Bonne fête de Sain Valentin ! Bizoux
Un joli cheesecake fruité et plein d’amour, idéal pour ce jour de saint Valentin ^^ Gros bisous.
félicitation il est magnifique, bisous bonne journée
Un cheesecake! C pour moi! J en raffole
Bonne St Valentin!
Juste magnifique !!!
superbe ton cheese cake, délicieusement crémeux !!
un duo de saveur qui s’allie à merveille! bravo 🙂 bisous
On coupe le coeur en deux et on se le partage, ça c’est vraiment le top de l’amour :p
vraiment succulent rien qu’à le regarder, je ne doute pas des saveurs! top!
Terrible ce cheesecake !!!
Quand j’ai lu qu’il était simple à réaliser, j’ai de suite ranger la recette dans mes favoris, bien sur il n’aura pas une déco St Valentin, mais je pense que pour un joli dessert parfumé au citron et à la framboise, il sera parfait !! Merci pour cette belle recette, bisous et bonne soirée.
Citron et framboise c’est gagnant !
Tes amours ont du se régaler…. comme d’hab !
gros becs xx
impossible d’y resister surtout si tu y met tout ton coeur!!! gros bisous manue et bonne soirée
je l’adore rien qu’à le regarder!!!!!!
J’aime toutes les idées de ton dessert spécial St Valentin. Un cheesecake aux saveurs que j’adore et un pour deux, j’adore l’idée ! Belle réalisation 🙂
Une bonne idée de dessert, merci pour cette recette! 🙂
Rhooooo comme il fait envie!!!
Même si je ne suis pas fan des cheesecakes j’adore l’association citron-framboise. Ça pétille en bouche.
Bon weekend ~
Ton amoureux doit être content de partager ce cheesecake avec toi ! Bon week-end ! Bizzz
Il est bluffant ton cheesecake, je n’avais pas remarque r au départ qu’il était individuel. En tout cas j’adore et ce cœur au milieu tout entouré de rouge, oh cela affole. Gros bisous Pascal et Bon week-end
Ton cheesecake doit être trop bon et j’adore l’idée d’un faire un pour deux personnes pour la st valentin !!!!!!!!!
Ça à l’air d’une facilité à faire je suis vraiment tenté là, je note ta recette et bon weekend à toi!
Le dessert parfait pour une soirée en amoureux!! Bon week-end.
Un amour de dessert! Bisous!
Ton cheesecake est magnifique Manuella, ton Valentin a dû se régalé, bisous
Wow…un amour de cheesecake !
Visuellement il est sublime, et je l’imagine très frais au gout! Il est parfait!
J’ai vu ce délicieux et sublime cheesecake sur Pinterest, réépinglé tout pleins de fois et je ne suis pas surprise que ça soit ton oeuvre. C’est tellement romantique ♥ J’adore !
Il est magnifique. Quelle belle réalisation avec son coeur au milieu. Comment ne pas craquer. Et en plus, le mélange citron et framboise doit être un régal !
Trop mignon ce petit cheesecake pour amoureux
Il est sublime ce cheesecake!
Excellente recette merci bien