Confiture de poires sans morceaux
Ah cette recette de confiture de poires au sirop d’érable est terrible et très originale !!! Vous le savez j’adore faire de la confiture maison sans morceaux de fruits et bien celle-ci fait maintenant partie de mes préférées, elle est ultra bonne, toute lisse comme je les aime. J’ai obtenu une belle couleur ambrée et orangée dû au délicieux sirop d’érable qui apporte également un goût inimitable à cette confiture de poires.
D’habitude je ne cours pas après les poires mais l’association poire sirop d’érable dans une confiture est une vraie merveille. Cette confiture m’a franchement réconciliée avec ce fruit que je ne regardais plus!
Deux pots de confiture de poires maison ? Oh comme je le regrette… j’aurai dû doubler les quantités car elle était réellement délicieuse cette confiture, elle est partie trop vite! Pour faire cette confiture, vous pouvez ajouter des épices, du gingembre, de la cannelle, de la vanille ect… pour une explosion de parfums!
D’autres confitures de saison ? Il y a peu je vous proposais la gelée de coing à la texture parfaite ou bien encore la confiture de clémentines de Corse, un délice pour les papilles.
- 5 poires
- 1 pomme bio
- 200gr de sucre
- 100gr de sirop d'érable
- 1/2 jus de citron + pulpe
- Préparation de la confiture de poires maison ( pour 2 pots ) :
Lavez et épluchez les poires ainsi que la pomme
Retirez le cœur des fruits et coupez-les en morceaux
Pressez le jus d'1/2 citron
Dans une marmite, ajoutez les fruits, le jus de citron
Ajoutez également le sucre et le sirop d'érable
Mélangez le tout et amenez à ébullition
Diminuez le feu et laisser frémir 15 à 20 minutes
Mixez la préparation à l'aide d'un mixeur plongeant
Remplir les pots, fermer et retournez-les
Tu es tombée dans le pot de sirop d’érable à ce que je vois ^^ Parfait pour le petit dej’, avec des bonnes brioches fait maison (ou pas) =)
je passe mon tour, bisous mais bravo
Uuuh ça doit être super bon ça, confiture de pomme je ne connaissais pas et avec le sirop d’érable tabernaaaaac c’est original 🙂 bravo cocotteuh
Trop bonne, avec de l’érable je prends!!!
Une visite chez toi chère Manuella pour te saluer.
🙂 Cette confiture est SUPERBE !
GROS BISOUS vers toi ! 🙂
Bonne journée !!!! (•ิ‿•ิ)✿
Ho tu viens de dire le mot magique pour moi : sirop d’érable ! J’en suis si fan ! Tu me donnes envie de bon matin 🙂
C’est clair ca doit être terriblement bon ! j’y plongerai bien ma cuillère !!
bisous Manuella
La confiture de poire est une de mes préférées, alors là , je fonds!
C’est vrai qu’elle a une superbe couleur ta confiture Manuella !! Contrairement à toi je la préfère avec des petits morceaux la confiture, mais le goût est le même j’ai juste moins de travail à faire !! Superbe je la dégusterais volontiers ! Gros bisous
Elle donne bien envie ! Je l’imagine bien dans une crêpe avec un peu de chocolat fondu par dessus 😉
hummm, bisous
Pas mon confiture préférée mais j’aurais bien goûté !! bisous
Ma confiture favorite!
j’adore toutes les confitures et celle ci aussi!
bisous
Elle a l’air trop bonne!
un delice, j en veuxxx
hum le sirop d’érable doit tout changer à cette confiture
bonne soirée bisous
Hmmm de la confiture de poire ça doit être tout simplement canon!!
Miam! elle me plait bien cette confiture. J’aime beaucoup l’idée du sirop d’érable qui doit lui donner douceur et saveur…
Avec du sirop d’érable, bonne idée, à tester !
hummmm avec du sirop d’érable
Magnifique couleur ! Elle a l’air délicieuse 🙂
J’adore le sirop d’érable!!! Bisous Manue
En voilà une qui me donne de folles envies de tartiner!!
Une véritable tentation gourmande, bravo, que de belles recettes chez toi !!!!!!
C’est super bon avec le sirop d’érable
Je suis à Laval Montreal et le 16 septembre 2019