Croque-Monsieur original au caviar d’aubergines
Un croque-Monsieur avec une garniture originale, cela change du traditionnel croque-monsieur au jambon béchamel. Vous l’avez compris mon caviar d’aubergines marocain m’a servi à garnir mon croque-Monsieur maison, j’ai trouvé l’idée bien sympa et surtout vraiment délicieux.
Doré et croustillant accompagné d’une petite salade verte, le club sandwich toasté on adore à la maison. C’est simple et très rapide à faire, c’est le genre de recette que j’aime faire le week-end. J’ai choisi du chèvre pour la garniture qui se marie parfaitement bien avec l’aubergine, mais vous pouvez bien-sur remplacer ce fromage par un autre ( brebis, vache qui rit, camembert, roquefort ect… )
Si vous aimez les petits recettes rapides pour le week-end la tartine basquaise Philippe Etchebest est parfait et délicieusement appétissante !
- 8 tranches de pain de mie
- Caviar d'aubergines
- Rondelles de chèvre
- Fromage râpé
- Huile d'olive
- Préparer un caviar d'aubergines ou utiliser un du commerce
Tartiner les tranches de pain de mie avec du caviar d'aubergines
Déposer une rondelle de chèvre par dessus le caviar
Mettre les croque-monsieur dans la machine à croque pendant 3 à 4 minutes
Si vous les faites dorer au four, ajoutez-y du gruyère râpé sur le dessus
Servir chaud avec une petite salade
Croque-Monsieur au caviar d’aubergines ( pour 4 personnes )
- Préparer un caviar d’aubergines ou utiliser un du commerce
- Tartiner les tranches de pain de mie avec du caviar d’aubergines
- Déposer une rondelle de chèvre par dessus le caviar
- Mettre les croque-monsieur dans la machine à croque pendant 3 à 4 minutes
- Si vous les faites dorer au four, ajoutez-y du gruyère râpé sur le dessus
- Servir chaud avec une petite salade
très originale cette garniture de croque! mais absolument fantastique car les aubergines le fromage de chèvre se marient très bien! bonne soirée
oh là !!! j’adore!!!
très beau ça justement j’ai du fromage de biquette à terminer 🙂 mais je n’ai pas d’aubergine et je n’ai plus de pain 🙂 bon pas ce soir alors…Bravo « petit poussin » 😀 je me permet de t’appelé « petit poussin » 😀 si tu valide ou pas fais moi signe 🙂 bonneuh souarée
Ok, moi ça me va « petit poussin », ce qui est drôle chez moi, mon surnom c’est Cocotte et ca me suit depuis des années 🙂
bizz kiki
Rooo très sympa ton croque et comme tu dis , ça change de celui à la béchamel. Ça donne envie de tester
Très original ton croque je me laisserai bien tenter !
Je crois qu’on a encore des pb de news car je ne reçois rien !
Bisous et bon WE Manuella
oh quelle originalité et quelles saveurs dans ce croque ! bisous
Très classe ce croque monsieur!!! J’aime beaucoup l’idée. Bisous et belle journée ^^
Je ne suis pas fan des aubergines , mais ainsi associé, j’y goûterais volontiers !
Dis moi que tes durs à cuire ont bien voulu manger ces croque-monsieurs par pitié !! Ils ont l’air parfaits, impossible de leur dire non, rassures moi ils y ont goûté ??
Et bien ma fille n’a mangé que le pain… et monsieur a mangé le sien mais n’a pas aimé ! Ah les ingrats j’te jure 🙂
Bon Week-end
un pur régal, bisous
le mariage des aubergines avec le chèvre doit être extra!
Super original et sûrement très bon !!
Des croques très appétissants avec le caviar c’est une délicieuse idée:)
C’est une version très tentante, cela change et donne un coup de jeune à mos croques.
Bisous
Une garniture originale c’est sûr, merci pour cette excellente idée!
Un croque qui assure!!!
Désolée de nepas avoir été présente ces derniers temps mais mon ordi m’a joué des tours. Big bisou
C’est original ce croque !! j’adore le caviar d’aubergine je ne pourrais qu’être comblée à le déguster ! c’est une bien belle idée ! Bisous
Bonne idée ces croques monsieur avec le caviar d’aubergine!!!
Bon weekend Manuella!
Je me régalerais, moi. Hummmm !
Merci Manuella
Bisous
Euh moi j’aurais tout mangé sauf le caviar d’aubergines !! Bisous Manuella
dommage je n’aime pas les aubergines, bisous
OMG…. Il a l’air terrible!! Fondant et gouteux…
Je ne sais pas pourquoi, je n’ai pas le réflexe « croque monsieur ». mais après ton article, ça pourrait bien changer! Bisous
J’adore cette version très originale de croque- monsieur… à essayer sans tarder à la maison un dimanche soir, bises
Comme il me plaît ce croque !
Hummm, de délicieux croque-monsieur qui changent des traditionnels jambon/fromage!
J’aime beaucoup ton croque monsieur plein de saveurs !!
Un croque monsieur plein de bonnes choses, je changerais juste le fromage, sinon j’aime beaucoup ton idée!!
une superbe idée ce croque monsieur ! il doit être savoureux
Très chouette idée et pour se régaler de caviar d’aubergine!
C’est une superbe idée ce croque!!! Bizzz 😉
Je suis fan d’aubergines, de caviar d’aubergines, de chèvre et de croques ! Une recette toute simple mais qui change. Je suis sûre que j’adorerais.
on est loin du traditionnel là ..j aime bien cette version 🙂