Une bonne assiette de gnocchi maison avec une délicieuse sauce au beurre fondu et quelques échalotes c’est tout simple comme recette mais franchement délicieux.
J’y ai quand même ajouté, du parmesan et quelques tomates rescapées dans ma cuisine, les ingrédients parfaits pour accompagner ce plat, le top ! Et c’est parti pour une recette de gnocchi 100% maison !
J’ai tellement aimé réaliser ces gnocchis maison que nous en avons mangé quasiment toute la semaine avec bien-sur des variantes mais vous verrez tout ça dans les prochaines recettes de cuisine à venir sur le blog.
4 personnes
25 minutes
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Ingrédients
- 5 pommes de terre
- 250gr de farine
- 1 œuf
- beurre
- 2 échalotes
- 60gr de parmesan
- 8 tomates
- Sel et poivre
Recette
- Faites bouillir les pommes de terre avec la peau pendant environ 25 minutes.
Laissez-les refroidir et épluchez-les.
- Dans un récipient, écrasez-les
Ajouter l’œuf et la farine, le parmesan puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte non collante
Saler et poivrer
Façonner les gnocchi sur le plan de travail
Coupez et roulez-les avec une fourchette
Les cuire dans une eau bouillante salée ( ils sont cuits lorsqu'ils remontent ! )
Égouttez-les
Faites revenir dans une poêle les échalotes avec du beurre
Couper les tomates grossièrement et ajoutez-les dans la poêle
Ajouter les gnocchis et faites-les poêler
- Dresser et déguster chaud !
Humm! un délice visuel et gustatif!
merci pour le partage et bravo pour ces gnocchi maison!
bizz
je vais faire ca ce soir combien de temps dans l’eau bouillante ? bizzz
j’ai trouvé la reponse sur ton autre post merci
Très belle façon d’accommoder les gnocchi ! Maisons en plus, le must… Je me serais bien invitée 🙂
Bonne soirée Manuella, bises.
ces gnocchis maison sont très appétissants et bien facile à réaliser.. j’en aurai bien fait mon petit diner ce soir. bises
les meilleures choses sont toujours les plus simple et ton assiette est vraiment appetissante
grosse bise ma belle
de beaux souvenirs d’enfance…..Mon papa nous en faisait et j’adorais ça. Merci pour ce beau partage qui me donne faim. Bisoussssssssssssss
Ça fait au moins un an que je me dis que je dois en faire maison! Tu me motives:) j adooooore ça! Bisou
miam miam ! une belle gourmandise!!!!
J’ai pas encore essayé les gnocchis maison, quelle honte grr 🙂
gros bisous et bonne soirée topine!
Tu me donne envie d’en refaire !!!
Sympa ta recette
Bonne soirée ma belle bisousss
Hum, rien qu’à voir c’est déjà très bon! Bises.
un vrai délice ces pâtes !
(^‿^) ❀
MERCI à toi pour cette belle assiette de gnocchi maison avec une délicieuse sauce au beurre fondu ! hum miam !!! 🙂 🙂 🙂
GROS BISOUS d’ASIE
et bonne journée 🙂
hum ! que cela doit être bon !
Tout simple tout bon ! Il en faut vraiment peu pour se régaler ! Bonne journée bises
Euh Manue, dis moi c’est normal que tu me fasses saliver à 9h30 du mat’ ?
Terrible ton plat !!!
excellent
Mmmmh de quoi faire saliver n’importe qui !
J’adore ! C’est tellement mieux que ceux du commerce qui n’ont pas de gout.
a faire alors, bisous
rho je me serais régalé aussi bisous
simple et bon tout pour me plaire 🙂 bisous et bon après-midi !
hummmmm voila une assiette quime faitsaliver!!!gros bisous ma belle
c’est très appétissant
Coucou Manuellaaaaaaaa
(alerte bébé dort bébé dort, travail presque terminé, ouf je prends 5 mn pour venir!!!!)
J’aime beaucoup tes gnocchi surtout si tu y mets de l’échalote, j’en mets partout ou presque, j’adore le parfum qu’elle laisse dans nos plats.
Merveilleuse recette, bravissima <3
Je t'embrasse,
Graziella
Si mes loulous voient tes photos, ils vont forcément vouloir des gnocchis ce soir. Super appétissant.
Bisous Manuella
Je savais bien que l’on verrait après une belle recette !! Elle en régalerait dis donc !! moi j’aime ! Gros bisous
Ton assiette est appétissante en tout cas !!! Bisouilles
Superbes gnocchis qui ne demandent qu’à être réalisés et dégustés tellement ils sont appétissants…
hummm j’adore
Hmm excellent ! Une belle assiette bien savoureuse !
Bis
J’adore les gnocchis fait maison mais je manque d’idée pour les cuisiner !!!!!!!!! je vois que tu as des idées très sympathique, je ne vais pas hésiter à te les chiper !!!!!!!!!!
C’est un vrai succès cette assiette ! Tes gnocchis sont tellement belles… j’adore !
bises x