Jus de grenade, une boisson pleine de vertus
Que diriez-vous d’un bon jus de grenade maison ? Comme la grenade est un fruit très riche en vitamine C et est un anti-oxydants incroyable, quatre fois supérieure à celle du thé vert, j’ai donc décidé de faire une cure de jus de grenade pour me rebooster un peu ! J’ai souvent acheté des bouteilles toutes prêtes mais cette fois-ci j’ai voulu faire du jus 100% maison.
Avec 2 grenades j’ai récupéré seulement 40 cl de jus, pas de quoi tenir la semaine… mais franchement je préfère largement ce jus à celui du commerce, le gout est complètement différent, ça n’a rien à voir et au moins je sais que dans mon jus à moi il y a de la grenade et pas autre chose hihi !!! Pour extraire le jus j’ai utilisé simplement un presse-citron mais si vous avez un extracteur ou centrifugeuse ( que je n’ai pas… ) vous pourrez surement récupérer plus de jus que moi. ( mais attention à l’amertume de la grenade avec la centrifugeuse ! )
Lorsque j’écris mes recettes j’aime bien me renseigner sur le produit en question en l’occurrence la grenade (c’est la moindre des choses ) et bien saviez-vous que les graines situées à l’intérieur de ce fruit s’appelaient les arilles ? D’ailleurs elles peuvent se faire sécher pour les grignoter pendant la journée en cas de coup de fatigue, pas mal l’idée non !?
Ce fruit peut être également utilisé dans diverses recettes : en salade, en sorbet et en boisson avec le fameux sirop de grenadine ( d’ailleurs recette à venir ). La grenade se conserve très bien, vous pouvez la garder plusieurs semaines sans problème.
- 2 grenades
- 1 gousse de vanille ( facultatif )
- 1 presse-citron
- Pour 40 cl de jus de grenade :
Ouvrez la grenade en deux
Passez chaque demi grenade au presse-citron
Récupérez les graines et passe-les au chinois en pressant dessus
Versez le jus dans une bouteille ou des verres
Ajoutez la gousse de vanille fendue dans la bouteille ( facultatif )
Bonne idée mais au prix et à la rareté d’en trouver je me contente d’en acheter bio. Bonne journée
On en trouve facilement en ce moment dans les magasins bio mais j’avoue que ce n’est pas donné comme fruit !
j’ai acheter mes premieres grenade pour découvrir ce fruit et j’en ai fais une gelée qui sera sur le blog en fin de semaine alors ton jus m’interesse et le sirop ausis d’ailleur j’attend avec impatience!!!! gros bisous ma belle et bonne fin de journée
Ah oui ! J’ai hâte de voir ta petite gelée, ça doit être extra 🙂
Il me plait beaucoup ce jus plein de vitamine!
ça donne bien envie !! et c’est l’idéal pour faire le plein de vitamines
J’adore la grenade c’est une bonne idée de faire du jus maison !
Bise
c’est super original plein de saveurs et de vitamines! j’adore!
très sympa 😉
Quelle jolie couleur!
Aie aie aie ! il doit être terrible ce jus! moi ça m’plait bien en tout cas! et je n’y aurais jamais pensé 🙂 (enfin, à le faire maison:p)
bisouuus! bonne soirée coupine!
j aime beaucoup la grenade dans une salade de fruits ..un jus qui a plein de vertus 🙂
Que ça doit être frais et bon!! J’adore tes photos en passant!! Avec cette couleur sur le blanc, ça rend super!
Plein d’anti-oxydants, très bon pour la santé!
J’ai bien envie d’un verre demain matin pour le coup 🙂
Bravo, j’adore la grenade, j’aime ces graines souvent pétillantes. Ton jus m’impressionne, il semble opaque tu as aiguisé ma curiosité, je vais tester. Bisous Pascal
Je veux bien y goûter !
Je ne connais pas mais je gouterais volontiers ! Bises et bonne journée !
ça fait longtemps que je n’en ai pas mangé des grenades ! c’est vrai que c’est bon ! et super bon pour la santé. bises
Voilà une bonne raison d’aller s’acheter des grenades!! Merci pour cette idée! Bonne journée!
succulent ton jus
Je crois que je n’en ai mangé qu’une fois et je devais avoir 7 ou 8 ans ! Il serait temps pour moi de refaire connaissance avec dame Grenade car ton jus a l’air à tomber !!
Très jolie idée ce jus de grenade !
Un jus bien vitaminé
c’est pas un fruit que j’aime beaucoup, mais j’avoue que cette couleur en jus me fais saliver! bisous
Pour faire le plein de vitamines 🙂
je n’ai jamais pensé à les presser en jus mes grenades, je préfère les picorer à la cuillère et les faire éclater en bouche,, après on crache les pépins qui passent pas!!! lol
bizz, isa
me reste plus qu’Ã acheter des grenades
j’aime beaucoup la grenade et c’est vrai le jus fait maison n’a rien avoir avec avec celui du commerce, belle journée à toi!
excellente idée…jamais fait mais cette jolie couleur donne envie d’y goûter…merci pour l’idée!
Bisous tout fruités
oui superbe idée, bisous
La couleur est superbe, ça donne vraiment envie d’y plonger sa paille ! bonne soirée, bises !
Je ne pensais qu’il y ait autant de jus dans 2 grenades ! Tu vas péter le feu ! Bisous bisous
Nous adorons la grenade chez moi. A Montréal, le jus de grenade est dispendieux. Je vais tester ton jus, j’ai justement une recette a préparer et j,en ai besoin…
merci du partage !
bisous ma belle Xx
Rien qu’a voir la photo hier sur google+ ca m’a donne l’eau a la bouche une belle couleur en plus
grosse bise ma belle
C plein de vitamine !!! ça me plait bien !! Bizoux
C’est du pur jus !! je n’en ai mangé qu’une fois et j’ai jeté toutes les graines, c’est bête ! car plutôt que de grignoter du chocolat comme je le fais en ce moment, j’aurais pu me faire du bien !! Merci pour ce jus et ces infos !! Bisous
Hum, j’adore! Toutes des boissons me donnent envie! Bises.
Un délice en bouteille !
Je ne connaissais pas du tout. bizz
Une merveilleuse découverte pour moi qui adore les grenades mais je les mange généralement comme ça, tout simplement !! Merci pour ce jus de fruits Manuella et tchin-tchin. Bises
sympa ce jus de grenade !!!! j’ai envie tout à coup !
gros bisous
laurence
Ce jus de grenade est très bon pour la santé !!! Une boisson excellente
je viens de faire un jus avec mon thermomix puis je l’ai filtré avec une passoire fine puis pressé la pate pour extraire le jus au max.1grenade=1 verre de jus…
J’ai la chance d’avoir un arbre dans mon jardin et grâce à vos bonnes idées , petit jus de grenade maison tous les matins, un régal pas cher et meilleur que les industriels .
j’ai passé les graines à l’extracteur de jus, réglé juste au dessus de 0 pour ne pas trop pressé les graines, résultat fabuleux avec très peu d’amertume….
Vivement que les grenades e mon jardin soient mûres pour essayer. Jusqu’à maintenant, je les cueillais , je récupérais les graines que je congelais; je les utilisais l’hiver dans les salades de fruits, mais je ne trouvais pas que le parfum était très repérable.Je vous tiendrais au couranr en septembre. Amitiés
Bonjour.Comme promis je vous donne mon avis sur le jus de grenade: en faisant bien attention de ne pas écraser les grains, j’ai obtenu un jus sans amertume et très désaltérant. Comme ma récolte fut abondante, j’ai aussi préparé des desserts: grains de grenade frais, cassonade et fromage blanc à o%. .