Aujourd’hui mon blog de recettes vous emmène en Angleterre avec ce délicieux Lemon curd maison. Quand je pense que je n’avais même pas cette recette
sur le blog et pourtant je la fais régulièrement pour garnir mes desserts ou tout simplement comme pâte à tartiner. Cette crème de citron facile à réaliser, apporte du peps aux gâteaux, elle est vraiment délicieuse. Un lemon curd facile, à tester d’urgence!
6 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 3 jus de citrons
- 3 Å“ufs
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 1 c à soupe de maïzena
Recette
- Battre les Å“ufs et le sucre.
Ajouter le jus des 3 citrons et les zestes d'1.
Incorporer le beurre fondu et la maïzena.
Verser la préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux.
Bien mélanger ( la crème doit épaissir ).
Retirer du feu.
Verser la crème dans un pot et mettre au frais.
* Elle se conserve 1 semaine au frigo.
même à la cuillère j’y mangerai !
Hummmmmm… comme c’est bon ça !
Mmmmmm, le lemon curd c’est un délice, une vraie gourmandise !!!!
Trop bon sur des crêpes 🙂 bisous et bon après-midi !
Miam miam! C’est trop bon le lemon curd 😉
Bisous
ben tiens! je le testerais peut être pour ma prochaine tarte au citron!
Je ne m’en lasse pas et le tien est juste parfait !
Ps : je reconnais les petites étiquettes 😉
Bisous bisous
Un lemon curd peu sucré et très fruité… Yum c’est toujours un délice en tarte!
Vive le citron et son acidité qui émoustille les papilles.
rien de tel qu’un lemon curd home made pour une bonne tarte au citron… home made;P
génial une tarte au citron, j’adore!!!! bisous bisous
humm j’adore !
J’adore le lemon curd, pourtant je l’achète tout fait… honte à moi ! Ta recette semble excellente, de quoi sublimer une bonne tarte au citron !
Bises, bonne soirée !
Moi qui adore le citron, je salive… bisous!
Oh lala, c’est sur de résister et de ne pas le manger à la cuillère!
Bonne soirée, bises 🙂
Miam!! Au citron, je suis fan! Bises
Hmm trop, trop bon le lemon curd !
Bis
Fiou j’ai faim ça y est ! J’adore <3
La crème a quelle consistance? J’aimerai garnir des macarons avec du lemon curd et justement je cherchais une recette qui tienne bien (qu dégouline pas quoi^^) 🙂
Coucou Laure, la consistance est épaisse . Il faut attendre 15 à 20 minutes de cuisson pour obtenir un lemon curd bien épais ! Bises
je le fais au micro-ondes mais tu me donnes envie de tester ta recette ! bisous
Comment résister ça me donne trop envie d’y goûter 😉
Bon vendredi, bises.
toujours un delice le lemon hummm
J’adore !!! trop bon à tartiner 😉
Bizoux
J’adore!
j’avais fait des whoopies au lemon curd et un chinois!
on s’en lasse pas ^^
Quelle bonne idée pour en avoir toujours de côté en en mettre partout ! Tartes, tiramisu citron, crèpes etc… Miam !
je raffole du lemon curd ! troooop bon ! je note ta recette !! merci !
J’aime beaucoup le lemon curd mais je n’en ai jamais préparé, voici une recette qui me convient parfaitement, bravo et merci à toi, l’idée est vraiment excellente ! superbe !
Très belle fin de journée de vendredi, bisous
Jacqueline
je met de coter car je vais bientot mettre un gateau au citron, merci bisous
Je n’en ai jamais fait, mais tu me tentes beaucoup là 🙂
Bises
Un lemon curd qui me dirait bien de tester. Je n’en ai encore jamais fais.
Je te souhaite une très belle après-midi en ce vendredi,
Bisous, Doria
Tu verras, c’est très facile à faire et un vrai délice !!! Bises Doria
totalement fan
bonne soirée bisous
Hum ! On peut faire tellement de bons desserts avec le Lemon curd … Ã condition de ne pas manger le pot avant !
Délectable !
bises Manuella X
J’ai su résister cette fois-ci Line 🙂 Bises
ma mere la fait pareil que toi moi a cause de l’acidite je rajoute un peu de jus d’oranger !!
grosse bise ma belle
j’adore ça ! trop trop bon 🙂
belle soirée ma Manuella 🙂
bisous
Un délice cette crème
j’adore le lemon curd, par contre je le prépare sans beurre pour qu’il se conserve mieux
bises, belle journee
Merci pour l’idée ! Je testerais sans beurre la prochaine fois. Bon week-end à toi.
Un bon lemon curd… !
Justement je cherchais une bonne recette il y a quelques temps mais je n’ai pas trouvé.
J’essaierai la tienne ! 🙂
Le lemon curd, un petit moment que je n’en ai pas fait. Tiens tu me donnes une idée. Les citrons m’attendent dans le frig. j’ai une recette icihttp://jackie-cuisine.over-blog.com/article-tartelettes-au-lemon-curd-86153741.html, je ne mets que 30g de beurre. Bises et belle journée
Oulala c’est mon pêché mignon!!!
Je te souhaite une très belle soirée,
Bisous, Doria
Super bon le lemon curd, pour farcir des macarons, un délice!! A bientôt, bises
Délicieuse recette c’est parfait pour une tarte au citron