Et voilà une bonne recette ! Un mijoté de poulet accompagné d’une sauce à la moutarde, rien de meilleur pour se régaler. Le plat mijoté est idéal pour le soir et se prête à toutes sortes de recettes et là, je dois dire que nous nous sommes bien régalés.
Ce plat parfumé à la moutarde, est la recette parfaite qui ne nécessite que très peu de préparation, en 15 minutes ce plat est prêt ! Pour cette recette de poulet en sauce, j’ai choisi des escalopes de poulet mais vous pouvez également la réaliser avec d’autres morceaux de volaille.
Cette sauce accompagne les cuisses de poulet mais également toutes les autres viandes ainsi que les poissons. En accompagnement de cette recette de poulet, le riz , les pommes de terre ou des petits légumes de saison sont parfaits.
Mijoté de poulet pour 4 personnes
- 4 escalopes de poulet
- 25cl de crème fraiche
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- vinaigre de cidre
- 2 échalotes
- sel et poivre
- Couper les escalopes en fines lamelles
Faites-les mariner dans le vinaigre de cidre, saler et poivrer
Pendant ce temps, ciseler les échalotes
Faites-les revernir dans une sauteuse avec un peu de beurre
Ajoutez-y le poulet
Verser la crème liquide et la moutarde
Mélanger régulièrement et rectifier l’assaisonnement
Laisser mijoter quelques minutes
Servir bien chaud avec du riz ou des légumes
Huuummm ca me plait bien tiens !
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Bonne soirée Manuella gros bisous
poulet/moutarde j’aime beaucoup!
J’en fais souvent et je confirme : c’est super bon !! Bon w-e.
Un bon plat qu’il me ferait bien plaisir de goûter ! Ca a l’air bon délicieux !
Bisous, bon vendredi.
c’est le genre de plat que j’adore simple et gourmand
Je testerais prochainement cette recette je suis sûr que tout le monde va adorer, moi la première, belle journée à toi!
Petit coucou pour te souhaiter un bon week-end avec le soleil j’espère !
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Bonne journée gros bisous Manuella
une assiette bien gourmande
Miam, je raffole des recettes à base d escalope de poulet mais je manque parfois d inspi lol merci pour l idée ! Ps: j aime bcp ton assiette avec ces motifs et dessins!
c’est trop bon , bisous bon week-end
coucou! c’est une recette classique chez moi mis à part le vinaigre de cidre que je ne fais pas! tu m’a bien fait rire en mettant » faite revernir » au lieu de revenir 🙂 bonne soirée
J’en salive rien que de voir ton assiette ! Ca a l’air trop gourmand 🙂
Simple, rapide et bon ! Je prends !! bisous bisous
Tout à fait à notre goût. Merci Manuella
Bisous
Chrys
Mmmh un mijoté comme je les aime
Chouette! une petite recette facile et gouteuse pour une préparation rapide…idéale pour un soir en semiane
http://petitesmarmites.com/
hummm j’adoreee
Un plat simple et dont je raffole, avec un bon gout de moutarde…Délicieux!
(^‿^) ❀
Coucou chère Manuella !!!
MERCI pour ce mijoté de poulet ! 🙂 ça donne très envie ! miam miam !!!
GROSSES BISES d’Asie
et bon 1er dimanche de juin 🙂
sympa de laisser le poulet mariner, je retiens l’idée
bisous !
Un régal ce plat en sauce ! Bonne journée bises
Cette petite sauce me tente bien 😉 bises