Moelleux banane caramel

Un petit parfum exotique pour des moelleux aux bananes caramel rhum et vanille qui sentent bon les îles ! Je vous propose donc une de mes meilleures recettes de moelleux aux bananes et autant dire que le moelleux, comme le cake c’est ce qu’il y a de plus simple et de plus facile à faire pour se régaler sans passer des heures en cuisine.

Il se déguste parfaitement à l’heure du gouter ou au petit déjeuner. Tout moelleux, un parfum plein de finesse, une jolie texture bref, ces petits gâteaux avec bananes sont à tomber !

Tu trouveras sur ce blog un autre gâteau à faire pour le gouter,  le délicieux moelleux au caramel beurre salé et noix de pécan, énorme tuerie !!!!

 

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 bananes
• 50 g de sucre cassonade
• 70 g de farine + 15gr de Maïzena
• 1 c à c de levure
• 30 g de beurre demi-sel
• 1 Å“uf  battu
• 85 ml de lait
• 1 gousse de vanille
• 1 demi bouchon de rhum ( facultatif )

Préparation moelleux banane caramel

Préchauffer le four à 180°

Couper les bananes en rondelles et faites-les caraméliser dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre

Beurrer généreusement les ramequins et garnir avec les bananes caramélisées

Mélanger les ingrédients secs ensemble (sucre, farine, maïzena, levure ).

Puis mélanger ensemble les éléments humide, l’œuf battu, le lait, la vanille, le beurre fondu légèrement et le rhum

Mélanger ensemble les deux préparations en fouettant bien.

Verser sur les fruits, remplir au 3/4.

Enfourner pour 20 minutes  ( selon votre four et la taille de vos ramequins )

Démouler en retournant le ramequin et déguster

Manuella Rédactrice, photographe

Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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