L’œuf cocotte épinards à la crème, pas d’ingrédients compliqués dans cette recette de cuisine, un plat ultra simple à faire.
Il y a des recettes sur mes blogs préférés que je mets de coté comme la recette de l’œuf cocotte de Gut et puis vu le temps c’était le moment de tester ce petit plat. J’ai ajouté à la recette de Gut des épinards ( une bonne façon de faire manger des légumes à ma fille ! ) , ce petit œuf cocotte était très bon, à varier avec d’autres aliments !
Le temps de cuisson de l’œuf cocotte est le secret de la réussite de ce plat. La cuisson de l’œuf est assez précise, le blanc doit être cuit et le jaune coulant. A savoir que la cuisson se prolonge encore à la sortie du four donc ne faites pas trop cuire l’œuf cocotte.
Quel accompagnement pour les œufs cocotte ? Vous pouvez accompagner les œufs cocotte de mouillettes toastées et d’une salade. Enrichir cette recette avec des lardons, du saumon, des tomates, du bacon pour un plat complet.
Œuf cocotte au jaune très coulant
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 150g d' épinards
- 150g de Cantal
- Ciboulette
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- Préchauffer le four à 190°C
Faites revenir les épinards dans l'huile d'olive
Verser la crème fraiche, saler et poivrer
Verser les épinards à la crème dans chaque ramequin
Parsemer le cantal râpé dans chaque ramequin
Casser 1 œuf et le déposer dans chaque ramequin
Ajouter un peu de ciboulette
Placer les ramequins au bain marie au four
Enfourner entre 6 à 8 minutes ( surveillez la cuisson )
J’aurais bien voulu plonger ma cuillère dans une de tes verrines!
bizz
Très belle version d’oeufs cocotte, j’adoooore ça !
Passe une bonne journée, bises.
Quelle super surprise Manuella !! J’avais fait dans la viande avec le speck, tu as fait dans les légumes avec les épinards ! j’aime beaucoup aussi !! Tu me prépares les mouillettes ? 😀
Je te prends une photo pour ma mise à l’honneur de demain !! Merci tout plein pour ton clin d’oeil !! Gros bisous
j’adore cette version aux épinards ! je ferais bien des mouillettes !! bisous et belle journée
J’aime bien faire des oeufs cocottes le soir pour un repas léger. J’y ajoute du fromage Philadelphia et des allumettes de jambon.
J’aime bien ta version.
Chantal
Hummm je plongerai ma cuillère sans hésitation miam :)Bisous et belle fin de journée
Ca doit petre juste exquis es petits oeufs cocotte! Biosus!
Tout à fait ce que je pourrais faire un soir de semaine!! Je survalide!!
J’ai des oeufs et quelques épinards, voila mon repas de demain tout trouvé 🙂
mmmm j’aime les oeufs cocottes et il me reste quelques epinards dans mon congelateur 🙂
bise ma belle
je n’en fais jamais et pourtant je suis sure d’aimer 🙂 notamment cette version! bisous
à la maison on adore les œufs cocottes
délicieuse version
bonne soirée
bises
tout simple mais si bon ! j’en fais de temps en temps et j’ai d’ailleurs une recette similaire sur mon blog 😉
bonne soirée
on adore ça a la maison les oeufs cocottes! Préparé ainsi, c’est juste délicieux 🙂
bonne soirée gros bisous!
Un petit plat simple et rapide pour le soir, j’adooore ^^
(^‿^)❀
Hello et MERCI pour ces œufs cocottes épinards à la crème… hum !!! 🙂
ça doit être bien BON !!!!
GROS BISOUS d’Asie vers toi
Bonne journée !!!
miamm j en ai fais aux asperges hier, j adore les oeufs cocottes
C’est bon les oeufs cocotte!
Une délicieuse version ! Bonne journée ! Bises
tiens et bien j’en est fait hier soir que je mettrais sur mon blog vendredi, bisous
c’est juste un régal ses oeufs !!! et avec l’ajout d’épinands, hum !!!
je ferais bien trempette avec mon pain maison dans tes oeufs ! bisous
L’oeuf cocotte j’adore ça en plus aux épinards c’est juste une tuerie, belle journée à toi!
Pas super fan des épinards mais faudrait que je tente l’oeuf cocotte ! Bisous
évidemment que j’adore ton petit oeuf cocotte!!
Elle est très belle ta version ! Bises
hier j’en ai fait à la fondue de poireaux 😉
Une jolie version d’oeufs cocotte ! J’adore les épinards, alors forcément c’est un appel 🙂
ça doit être la saison j’en ai posté un aussi cette semaine amis aux asperges !
aux épinards je l’adore aussi 🙂
Ils devaient être fameux ces œufs cocote, entre les épinards et le cantal ce devait être délicieux.
Bonne fin de soirée