Humm des chouquettes au caramel bien coulant!!! Du caramel oulà cela faisait un bon moment non? au moins 1 semaine ( hihi ). Une recette originale trouvée chez Lou du très gourmand blog de recettes  » Les Tentations Sucrées mais pas que… » J’ai donc repris la base de sa pâte à choux et j’ai simplement ajouté du caramel et du vermicelles décoratifs.
– Dans une casserole, mélanger l’eau, le lait, le sucre et le sel.
– Ajouter le beurre et porter à ébullition.
– Incorporer la farine à la préparation et mélanger vigoureusement à la spatule.
– Hors du feu, ajouter les Å“ufs un à un.
РM̩langer le tout ( la p̢te doit ̻tre lisse ).
– Allumer le four à 180°C.
– Verser la pâte dans une poche à douille.
– Déposer des petits tas sur la plaque du four et feuille de cuisson.
– Recouvrir les choux avec du jaune d’œuf pour les dorer.
– Enfourner 15 à 20 minutes à 180°C.
– Faire un caramel.
РVerser sur les choux et d̩poser les vermicelles d̩coratifs.
Bon appétit!
Oh ouiiii elles sont choux!
l’idée du caramel me plait énormément 🙂
Hmmmmm elles sont tentantes à souhait tes chouquettes au caramel !!!
Une pure gourmandise que je viendrais bien goûter !
Bisous !
huuum ! tes petit choux, je n’en fais qu’une bouchées, tu peux me croire !!! trooop bons !!!!
Elles sont encore plus gourmande qu’avec du sucre perlé !! Une petite gourmandise dont je raffole !! Merci Manuella !! Gros bisous
Oh oui Gut, très très gourmandes!
Comme ils sont choux tes ptits choux!
Bises
C’est une super idée, ça m’a l’air délicieux !
bisous 😉
Oui vraiment délicieux! Merci Céline
ils s ont trop choux !!!
oui je sais elle est facile celle là !!!
en plus ils ont sorti leurs costumes de carnaval, trop beaux !!! j’adoreeeee, des bisous Manuella ;*
quelles sont jolies tes chouquettes! merci Manuella pour ce clin d’oeil j’ai envie d’en refaire maintenant ! 🙂 Je te souhaite une excellente journée,
bises
Lou
Ils sont superbes tes choux !
Ils me plaisent beaucoup ces petits choux…rhoo en plus avec du caramel dur de s’en passer une fois goûté…bonne journée
J’adore les chouquettes, oui bon je suis gourmande comme beaucoup non? 😉 La version au caramel est originale, ça me plaît!
PS j’ai fait les croustillons hier soir, j’ai divisé par deux les quantités, cela en faisait tout de même pas mal pour 2! Super bons, mais je les ai fait cuire de trop, donc je suis obligée d’en refaire pour qu’ils soient parfaits…Oh c’est dommage… 😉
Ah mince ! Oui la cuisson est très rapide, a surveiller donc… Bisous
Il t’en reste 😉
Bises
Je ne suis pas fan des chouquettes mais je trouve les tiennes adorables ! ^^
Bonne après-midi !
Oh miammmm!!!! Et ils sont bien enrobés, j’en veux! Lol. Bises.
hummmmmm tu me donnes envie de faire des chouquettes maintenant
bon mercredi
bisous
une pure tuerie c’est chouquettes !!
bizz
Hihi!!! Merci
sympa l’ajout de caramel
et bien tu vois je n’ai jamais fait de chouquettes 🙂 c peut être la bonne période pour tester 🙂 elles sont choux le tiennes 🙂
bizzzz
Tu verras c’est très simple à faire ! Bonne soirée
des petits choux qui ne demandent qu’à être croqués, bises
Oh oui!!! Bises
hummmmm trop trop gourmandes ces chouquettes, j’adoooooore!!!!! bisous
Merci So ! Bonne Soirée
hummm j’adore tes chouquettes !
tes chouquettes sont sublimes, très festives! j’adore!! ^^
bonne soirée. bisous
C’est clair, super chouuuux!!
Vraiment sublimes ces choux !!! Bien gourmands !!! J’adore !
Bis
Oh la la j’adore…vent en plus au caramel ?? J’arrive a mon tour !!!
On adore les chouquettes, mais je n’ai jamais fait ta version au caramel. Ce sera un « hit » chez moi  » Je note, merci pour cette délicieuse recette. bisous X
Hooo ils faut que je m’en fasse !!
J’adore cette version, trop trop gourmande !!
Merci Marie ! A bientot
Huum quel gourmandise !!
un joli blog pleines de gourmandises que je découvre , je reviendrais souvent me promener par ici
Bises
Très bonne recette merci
chou délicieux