Cette recette du parfait glacé n’est pas compliquée du tout, avec la petite touche de nougat et de framboises, c’est un excellent dessert à base de mascarpone !
Vous allez voir que cette recette est toute facile à préparer pour un résultat très gourmand et délicieux. Ce petit dessert sucré italien se prépare avec du mascarpone ou de la ricotta c’est comme vous voulez, l’un ou l’autre c’est très bon.
Pour faire un parfait glacé j’ai ajouté du nougat pour le croquant et des framboises pour le coté acidulé-sucré, deux ingrédients qui se marient parfaitement avec le goût glacé du mascarpone, résultat succulent !
Passons à la recette….
Préparation du parfait glacé pour 4 personnes
4 personnes
10 minutes
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Ingrédients
- 200g de mascarpone
- 50g de sucre
- 20g d'amandes concassées
- 75g de nougat
- 15 cl de crème fraiche
- 70g de framboises
Recette
- Chemisez de papier le fond et les parois d'un moule rectangulaire 14x21 cm.
- Battez le mascarpone avec le sucre puis incorporer les amandes et le nougat en petits morceaux.
Fouettez la crème au batteur électrique.
Incorporez-la à la préparation précédente.
Ajouter les framboises.
Versez la préparation dans le moule.
Placez au congélation pendant 4 heures.
Mettez le parfait glacé 30 minutes au frigo avant de servir.
Coupez en tranches et servez avec des framboises fraiches ou un coulis de fruits.
Je te remercie pour cette recette il y a bien longtemps que cela me tentai mais je pensai cela très difficile, je note ta recette pour tester,
bisous
Magnifique magnifique ma chérwie (clin d’oeil à une présentatrice TV ! lol !!!)
Ton parfait glacé est parfait : on adore.
bisous Manuella
Chrys
Bon Manuella, je me permets de m’inviter car la je craque devant ta photo. Régale toi bien avec ta petite famille. Bisous
Je suis vraiment fan de cette belle recette!! A manger jusqu’à épuisement!
hummmm très très gourmand ce nougat glacé!!
Quel délice et à ma portée c’est parfait !
Bisous Manuella
Même si tu dis que la recette est simple, je suis tout de même impressionnée. Ton parfait est sublime ^^ !
(^‿^) ❀❀ ✿ ❁
Je te remercie pour ce beau parfait glacé❤ !
Hum ! 🙂 ça donne très envie de gouter !!!
GROS BISOUS d’Asie 🙂
Bon début de semaine
Oh q
Oups ! désolé pour le précédent message 🙂
Ce dessert est génial… il ne ressemble à rien de ce que je peux voir…. épatant !
Je vais voir pour trouver le nougat.. c’est une pâte ?
J’adore, j’adore !
bises x
Coucou Line,
Oui le nougat c’est une pâte, une friandise que l’on trouve partout en France. Il n’y en a pas au Québec ?
Bises
Miam, un dessert bien rafraichissant!
Ohhhh que de belles couleurs pour ton dessert … je ne pourrai y résister !!!
Bizoux
Mmmhh!! Ce dessert devrait me plaire! J’en ai l’eau à la bouche… Bonne journée!
Miamm un parfait juste parfait!
Bravo Manuella, il donne vraiment envie et de plus avec les fruits de saison.
Bises
Chantal
Il en jette ton dessert ! Il est vraiment beau, et il a l’air très bon. Ça doit être bien crémeux avec le mascarpone.
rien qu’a regarder c’est magnifique.
bizou
comment y résister????
rolalala la tuerie! j’en salive! je note préciseusement ta recette ! merciii ! bisous
Pas super fan du nougat mais grave je peux trier les morceaux lol
C’est gentil et ça a l’air super bon !
Bisous miss
Oh lalala quel delice … j’en salive d’avance ! Reste plus qu’à faire les courses 🙂
Excellente glace! Rafraîchissant tout ça! Bisou
quelle tentatrice tu fais
POUWAH mais comment c’est beau!!!! et en plus ça l’air trop bon bravo bravo éblouissant !!!!
Je vais faire un chouilla de pub désolé mais ce n’est pas pour moi mais pour un blog que j’ai découvert hier, c’est un super projet en faite c’est un blog collectif tenu par des bloggueuses en situation de handicap moteur mais surtout elles publient des recettes… plutôt sympas je ne l’ai connaient pas mais j’ai kiffé le concept…aller jeter un œil laisser des coms faites tourner !!!Donner de la Force!!!! encourager!!!! elles ont une page Facebook https://www.facebook.com/pages/Les-recettes-de-Lilouco/673661946008802?fref=pb&hc_location=profile_browser et pour leur site clicker sur ma tronche 🙂 et faite tourner !!!!!!MEEEERRRRCIIIII et très beau dessert encore une fois oulala tu me fait gagater 🙂 avec cette tueriiiiiie!!!!
Magnifique ce parfait, un pur régal !
Ouh là ça me plaît ça ! J’y plongerais bien ma cuillère là tout de suite !
Bonne fin de journée, bises.
Il est magnifique, c’est une super idée !! Et ces ptits points colorés, c’est juste trop beau 🙂
une merveille comme toujours chez toi Manuella ! gros bisous
une vraie gourmandiseeeeeeee
Rho, ce parfait glacé doit être trop bon !!!!!!!!!
oh lala je fond devant cette tuerie glacée !
woooow! la tuerie! Je ne peux resister là !
c’est vraiment trop gourmand miam miam 🙂
gros bisous et bonne soirée topine!
woooooow trop gourmand j’adore il me reste un peu de nougat loll et u mascarpone aussi sauf les framboises mais pas grave une recette a tester
grosse bise ma belle
direct dans ma to do list !!!!
hooooo j’adore !!! merci pour la recette, ça m’a convaincue d’essayer bientot !!
bisous, bonne journee
Un bien joli dessert, à essayer ! bises et bon après-midi 🙂
je tombe sur un dessert qui me ravit. Je verrai bien une petite déco de dernière minute avec de la chantilly et des framboises fraiches !! bonne journée
D’habitude, je n’aime pas trop le nougat glacé… mais celui me réconcilie avec… surement son magnifique aspect coloré et fruité…
Moi qui suis amatrice de nougat et de framboise, ce parfait me fait de l’œil ! 😀
Il me plait beaucoup ton parfait!
Une délicieuse recette à garder!!
coucou Manuella ton nougat glacé j’adore et l’ajout de framboises doit être trop bon. Je viens de publier tes biscuits suédois, on s’est régalé, merci pour ce partage gourmand bises
Très beau nougat glacé !! Je garde en réserve pour ma petite maman qui en raffole !! Bises et bonne journée !
miam miam !!!
bien gourmand!