Voici une recette originale à faire avec des courgettes. On manque parfois d’idées pour les cuisiner alors je vous propose des roses feuilletées à base de ce légume si délicieux. Elles peuvent être agrémentées avec plein de bonnes choses : Du fromage frais comme ici, ou du bacon, du jambon, du saumon … Enfin selon vos goûts et votre imagination !
Nous avons mangé ces roses feuilletées de courgette un midi en accompagnement d’une côte de bÅ“uf. Nous nous sommes véritablement régalés. Un vrai délice ! Mais pour un soir n’hésitez pas à les accompagner tout simplement d’une petite salade verte. Si vous aimez la courgette, n’hésitez pas ! C’est d’une simplicité enfantine, rapide et surtout délicieux. Bref, une petite recette pas compliquée et ça présente bien, vous ne trouvez pas ?
D’autres idées pour cuisiner la courgette ? Vous ne devez pas passer à côté des frites de courgettes sans friture, c’est un pur régal. Délicieux et vite fait aussi : le clafoutis de courgettes au chèvre.
Préparation des roses feuilletées à la courgette
Ingrédients pour 6 roses
A noter, avant de vous laisser avec la recette, il est préférable d’utiliser une mandoline pour avoir des tranches fines, régulières et obtenir un joli résultat.
- 1 courgette
- 1 pâte feuilletée
- 75 g fromage frais type Boursin
- Sel et des herbes de Provence
- Préchauffez le four à 180°C
- Lavez la courgette, et détaillez-la en tranches fines à la mandoline.
- Plongez les rondelles de courgette dans l'eau bouillante pendant environ 1 minute puis stoppez la cuisson en les plongeant dans l'eau glacée.
- Découpez la pâte feuilletée en 6 bandes et tartinez-les de fromage frais.
- Déposez les rondelles de courgette sur la moitié de la bande comme sur la vidéo et rabattez la partie inférieure sur les courgettes.
- Roulez la pâte sur elle-même en formant une rose.
- Déposez-les dans des moules à muffins.
- Enfournez pour 30 Ã 35 minutes selon les fours.
Cette rose feuilletée est bien sympathique.
MAGNIFIQUE !!! bisous
J’ai trouvé votre blog en cherchant une recette à base de courgette, et la vôtre est celle que j’ai choisie parmi toutes les autres recettes.
J’ai réalisé mes roses feuilletées le week-end dernier pour mes invités, et je peux vous dire qu’ils se sont tous régalés.
Merci beaucoup pour votre joli blog.
A bientôt
Jacqueline
Superbement réussi; et très tentant!!