Nouvelle idée d’entrée avec cette salade composée pleine de fraicheur. Elle est parfaite pour débuter un repas léger et en accompagnement d’un barbecue. C’est la salade du moment, saine et vraiment très bonne.
On retrouve donc dans cette salade légère des ingrédients très simples, du concombre, de la mangue, de l’avocat, des tomates cerises et il va s’en dire une bonne vinaigrette ou une sauce césar. Cette entrée est délicieuse telle quelle, mais vous pourrez y mettre si vous le souhaitez d’autres ingrédients tels que du thon, des sardines et pourquoi pas du fromage frais ect…
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Salade légère, saine et délicieuse
4 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 1/2 mangue
- 1 avocat
- 1 concombre
- 1 poignée de tomates cerises
- 1/2 oignon rouge
- 1 filet de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Persil
- Poivre
Recette
- Ciseler l'oignon.
- Couper le concombre, la mangue et l'avocat en dès.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Déposer tous les ingrédients dans un saladier.
- Préparer la sauce vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, vinaigre, citron et poivre.
- Verser la sauce sur les crudités. Ajouter du persil et mélanger.
- Rectifier l'assaisonnement en fonction de votre goût.
- Placer au frais avant de servir.
Une belle salade que je ne manquerai pas de tester
On attend le soleil 🙂