Salade santé avocat saumon grenade

Voilà ce que j’aime manger pour le midi, une salade santé ! Difficile de faire une entrée plus simple que cette salade avocat saumon grenade, hyper light avec des saveurs extra.

Très souvent, mes repas du midi c’est salade composée. L’idée est de mélanger tout ce qui me fait envie ( et aussi tout ce que le frigo veut bien donner ^^ ) notamment le saumon cru et l’avocat pour en faire une délicieuse salade équilibrée, colorée pleine de bienfaits.

J’essaie d’équilibrer mes salades, pour en faire un repas complet tout en simplicité. J’ ai ajouté de la grenade séchée et un peu de granola maison qui apportent leur originalité et leur croquant, c’est excellent.  J’ai ajouté au moment de servir un filet de d’huile d’olive, je me suis régalée !

Vous aimez les salades simples et rapides, vous aimerez sans doute la salade Cesar  ou encore la salade de lentilles à la grecque, très bonne également.

Ingrédients 2 personnes

• 2 avocats
• 2 pavés de saumon
• 1 poignée de grenade séchée
• 1 poignée de granola maison
• 1 filet de jus de citron
• 1 filet d’huile d’olive
• Persil ciselé

Recette salade santé
Dans un saladier, couper les avocats en deux. Détailler chaque moitié en morceaux. Les arroser de jus de citron
Coupez le saumon en cubes, ajoutez-les dans le saladier avec un peu d »huile d’olive.
Ajouter la grenade, le granola et le persil
Placer au frais.

Manuella Rédactrice, photographe

Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

See Full Bio

Recettes saines Cuisiner Malin