Encore un dessert avec du citron, il s’agit de la recette tarte au citron très crémeuse que je vous propose. Parmi les blogs ou j’aime me balader il y a celui de Géraldine, sa cuisine et ses recettes généreuses, je ne connais pas mieux pour se régaler !
Pour ma tarte citron mascarpone, je me suis inspirée de sa tarte ricotta citron comme je n’avais pas de ricotta au frigo et que je ne savais pas quoi faire avec mon pot de mascarpone et bien la recette était toute trouvée. Pour encore plus de gout, j’ai incorporé dans ma pâte sablée pour tarte des zestes de citron, c’est excellent, le résultat était vraiment délicieux.
Une recette de tarte au citron facile à faire et puis si vous aimez l’association citron mascarpone, vous allez adorer ce dessert !
Passons à la recette…
Préparation pour 4 à 6 personnes ( moule 18 à 20 cm )
- 1 pâte sablée
- 300 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 1 citron bio + le zeste
- 1 c à s de vanille liquide
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- Préchauffez le four à 180°C
Préparez la pâte sablée ou utilisez une toute prête
Déroulez la pâte sablée et déposez-la dans votre cercle à tarte
Piquez la pâte ( réserver au frais )
Pressez le citron, récupérer le jus et les zestes
Dans un récipient, fouettez le mascarpone et ajouter le sucre
Versez la vanille ou récupérer les graines d'une gousse
Ajouter le jus et les zestes de citron
Incorporez les œufs 1 à 1 , la pincée de sel puis mélanger
Sortez votre cercle à tarte du frigo et versez la préparation
Enfourner la tarte à 180°C pendant 45 minutes
Laissez refroidir et déguster
deja je craque pour tout ce qui est au citron mais en plus cremeux hummm
j’adore les desserts au citron, cette tarte est superbe !
Ouhhh elle m’ a l’ air bien bon cette petite tarte au citron!
Tu l’as merveilleusement bien revisité !
J’adore le citron, je retiens ta recette, elle m’a l’air succulente !!!!
la tarte au citron est un régal en soi, mais crémeuse elle en sera encore plus gouteuse… je craque.. bonne semaine
Hum, quel délice ta tarte au citron, fraîche et acidulée, c’est une régal !
Andréa
Peut-être une recette pour me reconcilier avec le citron?
J’étais aussi tentée par la tarte de Géraldine mais là je fond car il y a du mascarpone. Bonne soirée Manuella bisous
humm, un régal !
fan de citron je ne peux qu’adorer et en plus elle est superbe
bonne soirée bisous
Quelle recette géniale!!! Je me la mets de côté!! Elle me plait énormément! Bonne soirée Manuella!
elle à l’air bonne et super mousseuse
olala Manuella tu me fais saliver, tout à fait ce que j’aime et en plus pas de meringue, youpi j’adore, bises
Puis-je remplacer le mascarponne par du fromage blanc ou yaourt nature? Si oui, dois-je mettre la même quantité?
Bonjour Audrey,
A mon avis le fromage blanc et le yaourt c’est beaucoup trop liquide et risque de ne pas cuire au four !
Merci à toi
Bonne journée
Hummm au citron je suis totalement fan miam! elle a l’air bien crémeuse! une belle promesse ta tarte :)Bisous et belle soirée
Tu es a l’honneur chez moi
Cette tarte est terriblement appétissante. Le mascarpone doit adoucir le côté acidulé du citron… J’en prendrais bien une part !
ça donne envie !
délicieusement appétissante hihih 🙂
Elle me botte trop ta tarte citronnée !!! Bisouuuus
(^‿^)❀
Cette tarte au citron me fait hyper envie !!! 🙂 hum ! miam miam !!! 🙂
BISES d’Asie et bonne continuation chère Manuella !!!! 🙂
elle à l’air bien gourmande cette tarte !!
bon mercredi
bises
J’adore ce genre de tarte !
Ta recette est bien tentante je note 😉
Bisous
Cette tarte au citron me donne l’eau à la bouche. Elle a l’air tellement crémeuse … vraiment ça doit être délicieux.
Je ne me lasse pas des douceurs citronnées, et cette tarte crémeuse semble à tomber, j’adore !
Bises, bon mercredi !
Hum qu’elle doit être bonne et bien fondante cette tarte ! Bonne journée bises
mon copain raffole de citron, je suis sûre qu’il adorerait!
Le citron n’a pas la côte chez moi, mais j’avoue que tes photos sont appétissantes malgré tout!
Bon mercredi, Dine avec Sandrine
J’ai jamais testé le mascarpone dans la tarte au citron, c’est forcément bon j’adore tout ce qu’il y a dedans je suis conquis 🙂 bravo magnifique
elle doit être délicieuse ta tarte, en tout cas elle me plait bien 🙂 bises et bonne journée !
Une délicieuse recette à déguster à toute heure ^^
elle est fabuleuse, miammmm
Pour avoir déjà essayé cette association, je sais que cette tarte est un délice! 😉 Bonne journée!
Crémeux et citron… deux choses qui vont bien ensemble… j’adore !
bises
ben je l’aime bien ta version originale de tarte au citron tiens!!
Hmmm! je testerais bien cette recette, j’aime tout ce qui est à base de citron, belle soirée à toi!
Elle a l’air fameuse cette tarte!
Quelle jolie texture pour cette tarte au citron ! Chez moi aussi c’est pâtisserie citronnée aujourd’hui, hi hi !
Punaise, elle m’a l’air vraiment parfaite cette tarte citron! J’croquerai dedans volontier :p hmm
bonne soirée bisouus!
Coucou Manuella, encore une petite absence, pour des soucis de santé de mon petit bout mais beaucoup moins grave, une gastro mais vu qu’il était très faible ça a pris un peu plus de temps et voilà que je découvre ta recette de tarte au citron, et j’avoue je suis conquise, tout comme toi j’adore le citron et ta version à l’air crémeuse, légère, savoureuse .. un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Merci pour le clin d »oeil. Des bisous tout plein et belle soirée.
Un beau crémeux pour cette jolie tarte…
Rhoooo, je suis conquise par ta recette et j’imagine l’onctuosité que ta tarte a !!!
izzz
elle doit être super bonne bisous
bn alors pour mon gouter je prendrais ine part de cette tarte et une tranche de ton cake a la fraise!!!!! gros bisous ma belle
Punaise, elle doit être divinement savoureuse ta tarte.
Merci Manuella
Bisous
Chrys
Encore une tentation de plus , tu sais bien que je partage comme toi l’amour du citron !
A tester alors …
Bisous Manuella
Dans mes favoris direct, la tarte au citron est la seule que j’aime vraiment depuis l’enfance, et cette recette crémeuse a tout pour me plaire !
Elle me plaît beaucoup ta tarte 😉 !!! A tester 🙂 !!!
Un de mes péchés mignons!!!
Merci mais …. ou se trouve la liste des ingrédients ?