J’avais envie de faire une tarte en forme de soleil, une recette qui circule beaucoup sur les blogs de cuisine. C’est comment dire, une très belle idée pour l’apéro ! En fait ce n’est pas une tarte mais une pizza soleil à partager.
Le but de la tarte soleil apéro étant de faire du facile et du rapide, j’ai donc utilisé 2 pâtes à pizzas toutes prêtes du commerce. J’ai fait simple pour cette première tarte soleil : une peu de sauce tomate maison, du fromage à pizza, un peu de râpé de jambon, le tout parfumé d’origan et hop au four !
Retrouvez la tarte soleil ici en vidéo
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
- 2 pâtes à pizzas ou feuilletées prêtes à dérouler
- Sauce tomate italienne ou du commerce
- Fromage à pizza
- Râpé de jambon
- De l’origan
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Comment faire ?
Préchauffez le four à 180°C Déposez une pâte feuilletée sur une plaque allant au four
Garnissez-la avec de la sauce tomate, du jambon et fromage en laissant deux centimètres de bordure.
Disposez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez les deux pâtes en appuyant sur la bordure
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez la pâte avec un jaune Å“uf battu
Déposez un verre à eau au centre de la tarte
Coupez la tarte en 4 puis en 3 ( ou plus si vous voulez ! )
Enlevez le verre et réalisez les torsades
Saupoudrez d’origan
Faites cuire la tarte pendant 30-40 minutes à 180 °C
 
Sources :
Livre « Tartes Soleil » | Editions Marabout
Livre « Tartes fleurs et tartes soleil «| Éditions Larousse
Livre «Tartes soleil, feuilletés et Cie « | Éditions First | collection « Ma cuisine du moment »
Super jolie ta tarte soleil !
Cette tarte soleil m’éblouie !! elle est fabuleuse !! bravo Manuella ! gros bisous
Ton soleil est aussi resplendissement que celui qui brille en ce moment sur la pointe bretonne ! Je m’installerais bien en terrasse pour déguster ta belle tarte ! Dommage que je sorte de table !!!
Muhm!! Je croquerais volontiers dans ton soleil!! Bisous
Faut que je m’y mette!!!!
Superbe ta tarte soleil, c’est vrai que ca circule beaucoup et ca me tente bien d’essayer.
Bisous Manue
PS : tu as des nouvelles de Vincent ?
j’adore sa forme!
Une jolie garniture qui nous apporte un peu de soleil dans l’assiette… Juste parfait ! Bisous
A l’heure où le soleil va commencer à nous faire défaut, je veux bien de ta tarte !
Elle est splendide, bravo !
Bises.
Une tarte qui donne la pêche visuellement !!
Bisous ma belle
elle est merveilleuse, bisous bonne journée
Quel beau soleil ! Cela donne envie !
je n’ai jamais tenter, mais c’est joli !
bises
Elle est magnifique ta tarte soleil et elle porte vraiment bien son nom :-)) C’est une idée très originale avec laquelle on est certain d’avoir du succès auprès de nos invités !
Bonne journée
A bientôt
une tarte soleil très bonne et belle pour ces jours automnales
bonne semaine
bisous
rosa
Oh que c’est gourmand
Tu l’as superbement réussie. Perso, j’ai testé ce façonnage en brioche. bisous
c’est top pour l’apéro!!! bisous
Une tarte épatante pour l’apéro !
Hum … une jolie recette !
Bonne fin de journée
bisousssssssss
Elle est superbe ta tarte, une jolie idée pour l’apéro 🙂 bisous et belle soirée !
Oh j’adore c’est trop beau, un peu de soleil dans nos assiettes, cela ne fait pas de mal…
Bises et bonne soirée
Trop facile à faire, je l’ai faite de très nombreuses fois, Il faut que je teste en version sucrée.Bisous et bonne soirée
somptueuse, j arrive pour l’apero
ta tarte est magnifique Manuella c’est presque dommage de la manger hihihi. Bonne soirée bisous
Allo toi! Je te remercie de ton message, ça me permet de venir te saluer à mon tour! Toute la famille va bien et je constate que ton blog est toujours aussi appétissant ! J’espère que tu vas bien également …
J’adore cette tarte… la pizza c’est gagnant !
Je vais revenir plus régulièrement. Gros bisous
Bravo, c’est superbe!
Elle me fait trop craquer cette pizza!! C est tellement joli, elle doit faire son petit effet à table!!
Trop belle cette tarte soleil 🙂 !!!
Toutes les personnes à qui j’en ai fait ont demandé la recette. C’est vrai que c’est vraiment sympa comme présentation. bisous
Jolie et a croquer ta tarte, je n’ai pas encore tenté mais ça donne envie :)Bisous
Elle en jette vraiment cette tarte!
Super jolie et originale ta tarte soleil !
Très beau blog.
A bientôt !
Magnifique!
Je vous rassure en 2023 les tarte soleil existe encore